Диета по группе крови        Диета по группе крови была разработана американским врачом-натуропатом Питером Д'Адамо. Доктор Питер Д'Адамо - известный американский врач-натуропат и исследователь, чьи труды обрели широкую международную известность. Его первая книга "4 группы крови - 4 пути к здоровью" переведена более чем на сорок языков и находится в списке бестселлеров с момента публикации. Питер Д'Адамо занимался научными исследованиями зависимости питания от групп крови в течении 15 лет, опираясь на результаты тридцатилетнего труда своего отца Джеймса, в прошлом вице-президента Американской ассоциации врачей натуропатов. В 1999 году Американская ассоциация врачей натуропатов удостоила Питера Д'Адамо титула "Врач года" за научные исследования связи между группой крови и питанием. В том же году авторитетные аналитики назвали его книгу одной из десяти наиболее влиятельных книг на тему здоровья за всю историю человечества, а самого доктора - писателем года среди авторов книг о здоровье. Диета по группе крови строится на основных принципах натуропатии, которая является наукой о лечении природными средствами. Натуропатия считает, что появление болезней у человека связано с неправильным образом жизни и питанием. Для естественного оздоровления и лечения человеческого организма следует следовать принципам питания по группе крови. Схематически диета по группе крови представлена в виде индивидуальных моделей питания по группам. Результатом такого питания становится значительное улучшение иммунной защиты организма, восстановление нормального обмена веществ, снижение лишнего веса, укрепление нервной системы, меньшая восприимчивость человека к стрессам, лечение хронических болезней. Придерживаться такого питания следует постоянно, а регулярная физическая нагрузка, помогает закрепить результат и улучшить работу практически всех систем организма. Основанием к выбору продуктов в каждую группу были генетические особенности обладателей разных групп крови, сформированные благодаря особенностям питания и образа жизни. Ключом к пониманию значения группы крови для нашей жизнедеятельности может служит эволюция человечества. I группа крови является древнейшей, с неё началось становление человечества, II группа связана с переходом к земледелию и зарождением аграрного общества, появление III группы обусловлено продвижением людей на север, в области с более холодным и суровым климатом, IV группа самая молодая, представляет собой современное "новообразование", результат смешения противоположных групп. Эта теория непосредственным образом связана с индивидуальными потребностями каждого организма в питании. Руководствуясь индивидуальными характеристиками каждой группы крови в выборе продуктов питания и образа жизни в целом, можно улучшить свое состояние здоровья, стабилизировать вес и замедлить процесс старения. Рекомендации по образу жизни и питанию для каждой группы крови весьма просты, и не составит особого труда самостоятельно подобрать свое меню. Все продукты делятся на три группы - особо полезные, нейтральные и вредные. Отдавайте предпочтение полезным, иногда включайте в рацион нейтральные и старайтесь избегать вредных. Хотите похудеть - не переедайте даже полезных продуктов. Перечисляя запрещенные продукты, диетологи совсем не имеют в виду, что именно они принесут вам лишние килограммы, просто, вступая в химические реакции с вашей кровью, они могут затормозить обмен веществ. Диета по группе крови рассматривает шестнадцать групп пищевых продуктов:        Мясо и домашняя птица;        зерна и макароны;        морские продукты;        овощи;        молочные продукты и яйца;        фрукты (и ягоды);        масла и жиры;        соки и жидкости;        орехи и семена;        пряности и специи;        злаки и крупы;        травяные чаи (настои);        хлеб и сдоба;        прочие напитки.        Первая группа крови - мясоеды, при активном образе жизни поправиться от мяса не может, лишний вес придет от хлеба, пшеницы, зерен, бобов, чечевицы, фасоли. Способствовать ожирению будут даже любая капуста. Зато первым помощником при сбрасывании веса будут морепродукты, водоросли, печень, мясо, брокколи, шпинат. Из мясных продуктов особо полезными для первой группы крови будет: баранина, говядина, телятина, оленина, ягненок. Нейтральные мясные продукты - мясо курицы, индейки, утки, кролика. Избегать свинины, гусятины. Из морских и рыбных продуктов хорошо подходит мясо палтуса, окуня, лосося, осетра, форель, сига, скумбрии, трески, щуки и свежей селедочки. Нейтральные продукты: анчоусы, гребешки, кальмары, крабы, креветки, раки. Обходите стороной любую икру, копченого лосося, осьминога и соленую сельдь. Носитель первой группы крови 0(I) должен жестко ограничивать потребление молочных продуктов, так как его организм не слишком приспособлен к их усвоению. Нейтральными для первой группы считаются мягкие сыры (фета, моцарелла), козий сыр и сливочное масло.        Первыми вегетарианцами на планете были люди со второй группой крови (аграрии). Диета для 2 группы крови: Продукты, способствующие накоплению лишних килограммов для вас: мясо, молочная пища (тормозит обмен веществ), фасоль и пшеница, потребляемые сверх меры. Зато растительные масла, соевые продукты, овощи и ананасы будут лучшими помощниками в борьбе с лишними килограммами. Из мясных продуктов носители второй группы крови иногда могут позволить себе курятину, индейку или цыпленка. Остальное мясо - под запретом. Зато полезны: окунь, карп, лосось, форель, скумбрия, треска и сардины. Избегайте: палтуса, белуги, гребешков, кальмаров, камбалы, креветок, омаров, пикши, сельди и зубатки. Носителю второй группы крови следует с осторожностью есть молочные продукты, выбирая только те, что прошли ферментацию: немного йогурта, кефира, домашнего сыра не повредит. Избегайте: сливочного масла, мороженого, творога, сливочного сыра и сыра твердых сортов. Из растительных масел предпочтение отдавайте льняному и оливковому. Полезны арахис, арахисовая паста, тыквенные семечки. Бобовые растения - основная и самая полезная пища "земледельца". Давайте зеленый свет гороху, зеленой фасоли, чечевице. Нейтральны белая фасоль, зеленый горошек. Вредны красные бобы, обыкновенная фасоль. Зерновые продукты - тоже ваша пища, можете употреблять ее несколько раз в день. Лучшее блюдо для людей с группой крови А(П) - гречневая каша. Избегайте готовых сухих завтраков и пшеничных отрубей. Хлеб не вреден для людей с этой группой крови. Полезны рисовые лепешки и хлеб из пророщенной пшеницы, ржаная, рисовая, овсяная мука. И даже макароны - вполне допустимый продукт. Из овощей налегайте на брокколи, лук, кольраби, морковь, петрушку, хрен, шпинат и чеснок. Следует избегать: баклажанов, сладкого перца, капусты, картофеля, маслин. Фрукты - тоже ваша еда. Особо полезны абрикосы, ананасы, вишня, изюм, инжир, клюква, лимоны, сливы, черника, чернослив. Апельсиновый и томатный сок - не для вас.        Диета для 3 группы крови (кочевники). "Кочевник" - большой любитель молока и молочных продуктов. Хорошо переваривает мясо. Лишние килограммы наращивает от кукурузы, чечевицы, арахиса, гречки и пшеницы. При диете людям с этой группой крови следует отдавать предпочтение зеленым овощам, мясу, яйцам, молочным продуктам с низкой жирностью. Из мясных продуктов особенно полезны баранина, крольчатина, ягненок и оленина. Избегайте мяса птицы. Рыбные и морские продукты - ваши друзья. Вам полезны: палтус, камбала, осетр, черная икра, щука, скумбрия, треска. А вот от креветок, крабов и омаров найдите в себе силы отказаться. Третья - единственная группа крови, которая хорошо реагирует на молочные продукты. Проще перечислить, от чего стоит отказаться (мороженое и плавленый сыр), чем то, что разрешено. Из растительных масел выбирайте оливковое, все остальное, кроме льняного, под запретом. Носителям третьей группы не рекомендуется употреблять большинство видов орехов и семян. Полезна для "кочевника" фасоль, но вредны горох, бобы и чечевица. Из круп хорошо подходят к вашему меню овсяная крупа и рис. Плохо действуют на обмен веществ гречка, кукурузная мука, пшеничные зародыши и отруби, а также ячмень. С хлебом тоже не все просто: полезен пшеничный, категорически противопоказаны горячие изделия из пшеничных отрубей и ржаной хлеб. Совсем исключите из меню томаты (и томатный сок) - в вашем случае они являются раздражителем для слизистой желудка. Но строгие запреты не распространяются на полезные баклажаны, все виды капусты, грибы, перец, свеклу, морковь. Людям с этой группой крови показаны почти все виды фруктов, кроме хурмы и гранатов.        Диета для 4 группы крови: Кровь этой группы несет в себе признаки второй и третьей групп. Поэтому диета немного усложняется. Продукты, способствующие наращиванию веса для людей с четвертой группой крови: красное мясо, фасоль, семена, кукуруза, гречка, пшеница. Продукты, способствующие сбрасыванию веса, - морские продукты, рыба, молочные продукты, зеленые овощи, водоросли, ананасы. Из мясных продуктов подходят баранина, крольчатина, индейка, ягненок. Под запрет попадают говядина, куры, свинина, телятина, утка. Из рыбных и морских блюд желанными на вашем столе должны стать: тунец, лосось, окунь, осетр, форель, скумбрия, треска и щука. Избегайте: анчоусов, палтуса, белуги, камбалы, крабов, креветок, осьминогов, раков, пикши, угря. Нежирные кисломолочные продукты очень полезны для людей с этой группой крови, как и яйца. Следует избегать сливочного масла, мороженого, цельного молока, сыра типа камамбер. Как можно чаще используйте при приготовлении пищи оливковое масло, не держите в доме кукурузное, подсолнечное и хлопковое. Полезны овсяная крупа и рис, избегать следует гречневой каши и каш из кукурузной муки. Хлеб (что приятно) - ваш продукт. Отказаться следует только от сдобных изделий из кукурузы. Из овощей отдавайте предпочтение баклажанам, брокколи, огурцам, свекле, петрушке, чесноку. Не используйте в пишу грибы, сладкий перец, редьку и черные маслины. Из фруктов избегайте апельсинов, бананов, гранатов, хурмы. Вам очень полезны ананасы, виноград, вишни, инжир, киви, клюква, лимоны, крыжовник. Новости интернета загрузка...